Пожалуй, не найдется ни одного владельца дачного участка или загородного дома, который не хотел бы иметь уютный уголок отдыха, где могли бы собираться родные и близкие люди, друзья или просто знакомые. Общение у огня во время совместного приготовления шашлыка или иного блюда всегда создает свою неповторимую атмосферу, которую нигде больше не найдешь.

И, конечно, хочется, чтобы это место для общения друзей и близких было удобным в пользовании, комфортным и безопасным. Рассмотрим основные рекомендации, выдвигаемые к обустройству таких уголков отдыха, называемых также зонами барбекю.

 

Рекомендации по обустройству зон барбекю

Если раньше, на этапе обустройства дачного участка или строительства дома, было достаточно найти где-то на заднем дворе свободную площадку для того чтобы поставить мангал или разложить костер, то со временем подход к вопросу организации места для приятного времяпрепровождения существенно меняется.

Итак, что необходимо учитывать и принимать во внимание:

• чтобы дым от мангала, печи или барбекю не попадал в жилую зону, необходимо изучить направление (розу) ветров, характерных для вашей местности и учесть их при выборе площадки;

• в зоне нахождения мангала (печи, барбекю) не должны находиться легковоспламеняемые материалы и ветви деревьев или кустов;

• если зону барбекю планируется разместить на границе с соседним участком, то с целью избегания возможных конфликтов, необходимо согласовать этот вопрос с соседями;

• площадка для отдыха должна иметь удобные пути подхода (желательно оборудовать дорожки с твердым покрытием, которые сделают ее использование пригодным в любую погоду);

• необходимо предусмотреть подвод инженерных сетей – электричества и воды. Первое понадобится для обеспечения освещения в темное время суток, а вода – при приготовлении пищи и мытье грязной посуды;

• желательно разделить место отдыха на определенные зоны: для мангала или барбекю, для приготовления пищи, хранения и мытья посуды, для отдыха.

 

Преимущества и недостатки беседок и открытых площадок

У каждого из этих решений есть свои плюсы и минусы. Рассмотрим, какие преимущества дает открытая площадка:

• отсутствие каких-либо стен и крыши дарит неповторимое единение с окружающей природой, позволяет в полной мере насладиться свежим воздухом;

• нет необходимости устраивать дымоход. Передвижной мангал или барбекю можно установить в любом месте;

• обустройство площадки обходится дешевле, чем строительство капитальной беседки или павильона. Таким образом, экономятся денежные средства.

 

На этом, пожалуй, преимущества открытой площадки заканчиваются. Теперь обратим внимание на недостатки:

• в жаркий летний день отсутствие какой-либо кровли над головой вызывает определенные неудобства: опасность перегрева, получения «солнечного удара» или ожогов;

• в дождливую погоду открытая площадка становится практически непригодной для отдыха;

• при сильном ветре нахождение на незащищенной стенами площадке делает отдых некомфортным;

• невозможно укрыться от постороннего любопытного глаза;

• сложно обеспечить защиту от комаров и других насекомых;

• пользоваться открытой зоной барбекю можно только в теплое время года.

Но есть свои минусы и у них. К ним можно отнести:

• замкнутое пространство беседки не дает такого единения с природой, как открытые площадки. В некоторой степени этого недостатка лишены строения с панорамным остеклением;

• чтобы отдых был комфортным и приятным, количество людей, находящихся в беседке, не должно превышать ее вместительность;

• возведение хорошей беседки обходится дороже открытой площадки.

 

На что обратить внимание при возведении беседки

В первую очередь, это, конечно, соблюдение правил безопасности. Поэтому:

• если беседка возводится из дерева, обязательна специальная обработка древесины огнезащитными составами;

• в кирпичных или каменных беседках возле мангала (печи, камина) не должны находиться легковоспламеняемые материалы;

• дымоход должен обеспечивать надежный отвод дыма в любых режимах эксплуатации;

• если к беседке подведено электричество (освещение), проводка должна быть выполнена по всем правилам электробезопасности.

 

Если круглогодичная эксплуатация:

Конечно, любой отдых должен быть комфортным. И беседки для барбекю должны его предоставлять. Поэтому, если предусматривается круглогодичная эксплуатация, то необходимо:

• установить хорошее теплосберегающие остекление и двери, исключающее сквозняки и промерзание;
• стены и кровля должны обеспечивать надежную защиту от мороза;

 

Финские беседки и гриль-домики

Примером такого сооружения являются финские беседки и гриль — домики. Обычно они имеют округлую шести или восьмигранную форму и могут вмещать от 8 до 12 человек. В центре беседки на специальном постаменте находится очаг, над которым помещается широкий раструб дымохода. Высота крыши составляет не менее 3 м. По периметру беседки расположены скамейки или лежанки.

Если же планируется эксплуатация беседки только в теплое время года, можно отказаться от использования утеплителя и двухкамерных пакетов. Можно ограничиться однокамерными стеклопакетами, а также поставить большие панорамные окна.

Интересным решением может быть безрамное остекление, дающее ощущение простора и, в то же время, обеспечивающее хорошую защиту от ветра и дождя.

---